营养均衡是核心原则，需优先保证优质蛋白与维生素摄入。蛋白质可选择鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐等易消化食材，助力维持肌肉力量，延缓肢体僵硬进展；维生素B族能营养神经，可通过菠菜、西兰花、动物肝脏、全谷物等补充；钙质与维生素D搭配，如酸奶、虾皮、晒太阳，能预防骨质疏松，降低跌倒风险。同时需控制高脂肪、高糖分食物，避免加重代谢负担，减少心血管并发症可能。
针对吞咽困难症状，饮食形态需灵活调整。建议采用糊状或泥状食物，如蔬菜泥、水果泥、肉末粥、豆腐脑等，避免干硬、细碎食材（如坚果、米饭粒）引发呛咳或窒息；液体食物可添加增稠剂，将水、汤类调至适宜黏稠度，既方便吞咽，又能保证水分摄入。进食时需细嚼慢咽，每口食物量不宜过多，避免急促进食引发不适。
饮食细节与进食环境同样重要。患者易出现食欲减退，可通过调整食物口味、色彩搭配提升食欲，如将食材做成鲜艳的拼盘，或根据喜好加入少量天然调味品；进食时保持坐姿稳定，头部适当前倾，减少吞咽难度。此外，需规律进餐，少食多餐，避免空腹过久或暴饮暴食，减轻胃肠道负担。
需注意，每位患者的症状严重程度不同，饮食方案应个体化制定，必要时咨询医生或临床营养师，结合病情调整营养配比与进食方式。健康饮食不仅是营养的供给，更是对患者生活质量的守护，通过科学饮食搭配与细致护理，能有效助力患者应对疾病挑战，提升生活舒适度。
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